Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.

Ingredienser 8 st:
1msk chiafrön

2msk agave sirap eller honung

1msk sojamjöl

2/3 dl rostade solroskärnor

1tsk pepparkakskrydda, salt

Blanda chiafrön och agave och låt stå några min.

Mixa allt med stamixer till en deg. Gör runda pepparkakor med blöta händer. Grädda 200 grader 15 min ( akta så de inte bränns!) och sänk sedan till 150 grader 10 - 15 min. Låt svalna på galler och efter några dagar i skafferi är de riktigt knapriga.