Det blev sent kvällsfika idag då jag hade ont i magen och helt enkelt inte var sugen förrän nu. Egentligen ska man inte äta såhär sent, kvart över nio brukar jag sätta som gräns för kvällsmål men sen finns det undantag, som idag.

Ikväll gjorde jag en väldigt julig kaka då det faktist snöade( så då borde man få vara i alla fall lite julig XD) . En mjuk micro pepparkaka med ris á la malta keso, proteinrikt, sockerfritt, snabbt och gott. Microkakor är superenkla att göra och kräver bara 5 min inkl förberedelse, bra för er med ett stressigt liv. De blir lätt torra dock så tillsätt hellre lite för mycket mjölk än för lite.

Ingredienser 1 port:

2msk kokosmjöl

2msk mjöl ( havremjöl)

1tsk pepparkakskrydda

1 – 3 msk sötning ( agave)

1/3 tsk bakpulver

Ca 1dl äggvita ( 1 ägg kanske funkar)

2-4 msk mjölk

Micra i 1.5 min högsta värme + 20 s uppochned på ett fat.

Keson:

½ dl keso

½ apelsin i bitar

Mandelflarn

Rör ihop och häll över den färdiga kakan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...