Jag har så länge letat efter verkligen nyttiga och goda frukostflingor som inte innehåller vetemjöl, tillsatser och onödigt socker. Svårt, då de enda jag hittar är super fullkorns fiber flingor som smakar bokstavligt talat, BLÄ! Ja, ja, jag får väl ge upp …… eller …. Kan jag kanske baka mina egna hälsosamma och goda flingor som är krispiga, lagom fullkornssmakiga och har en avlägsen smak av kokos? Ja, jag kör på det och här kommer resultatet, snabba, goda flingor fulla med E vitamin, B vitamin, långsamma kolhydrater, zink, lågt GI, fullkorn och fibrer. Tjockleken varieras beroende på hur tunt du kavlar och tunnare behöver gräddas kortare ( såklart) , gör som du vill ha det. Du kan även smaksätta med kryddor om du vill. Dessa blir det till frukost imorn, och kvällis ikväll XD

Ingredienser 2 – 3 portionsskålar:

2msk mandelmjöl

1msk kokossocker eller honung

1krm bakpulver

½ dl kokosmjöl

½ dl rågmjöl

1/3 dl havregryn eller havremjöl

Salt

0.5 – 0.75 dl vatten

½ dl mjölk

Forma en ganska klibbig deg genom att först röra ihop det torra och sedan i med det blöta. Kavla ut tunt mellan två bakplåtspapper, 1/3 cm tunt. Dra försiktigt bort det övre bakplåtspappret och grädda 200 grader 10 min. Ta ut, sänk värmen till 100 grader och under tiden ugnen svalnas av skär du små fyrkanter av ” plattan”, detta blir flingorna. Grädda 20min och låt svalna helt. Förvara de kalla flingorna i en glasburk.

 

elvira

18 mars 2013 14:03

Hej! fin blogg du har! jag tittade runt bland dina inlägg och såg at du äter mer fett och protein och mindre kolhydrater för att gå upp i vikt. Jag skulle vilja veta exakt varför det är så bra, liknar inte det LFHC ? :S. tack!

Livia

18 mars 2013 21:42

Tack, vad roligt att du gillar bloggen!
Jo det stämmer delvis, jag brukar fokusera mer på att få i mig protein och fett än kolhydrater men de är absolut inget jag uteslute, jag väljer istället långsammare alternativ som inte höjer blodsockernivåerna för mycket då det har många negativa hälsoeffekter. Sedan beror det på på vilket sätt man vill gå upp i vikt och vad man behöver. Jag vill bara lägga på mig lite extra för att ge utökade reserver till muskelbygge medans om man t.e.x är underviktig behöver man äta och träna på ett annat sätt och lägga på sig på ett annat slags sätt. Då åste man fokusera på att få i sig nästan mer kolhydrater än fett då man inte kan lägga på sig fett utan kolhydrater. Jag vill lägga på mig muskler och inte så mycket fett så jag bör då istället äta mer av protein och fett men om jag skulle behöva öka min fettreserv ska jag istället äta mycket av allt och framförallt kolhydrater. Sedan är allt relativt :D Hoppas du fick svar, annars är det bara att fråga igen :)

 

Eveliina

18 mars 2013 15:50

Prova Paulúns flingor, utan tillsatser och socker, jättegoda och nyttiga! :) Älskar dom!

Sv: suuuuuuuuuuupergott!!

http://cupcakedream.bloggplatsen.se

Livia

18 mars 2013 21:37

Har testat dem men tycker att de är lite för torra i smaken :( Tack för tipset iallafall :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...