Åh, jag älskar cart d´ors mascaraponeglass med skogsbärssås och pistagenötter och när jag igår såg den för extrapris i  icakatalogen fick jag en idé, jag ska göra min egen mascaraponeglass!

Jag har mixtrat lite med veganmat och visste att cashewnötter ger väldigt krämiga, ostliknande såser så med lite kokosmjölk och yoghurt borde det bli en underbar glass. Yes, det stämmde. Om man vill ha glassen helt vgan kan man använda soya yoghurt eller dylikt, jag använde verum, med miljarder bakterier. Glassen är rik på magnesium, bra fetter, vitaminer såsom C, och har lågt GI och den var så, så gooooooood ! Måste testa!!

2 port ingredienser:

0.75dl cashew soaked

0.75dl kokosmjölk

1krm Citron

5msk Agavesirap

2dl yoghurt

½ krm Vaniljpulver

Såsen:

Bär

1krm Agar

½ dl Pistagenötter

1.Lägg cashewnötterna i blöt 24 h.

2. mixa cashewnötter och kokosmjölk slätt med citronjuice och agavesirap.

3. blanda vegan mascaraponen med yoghurt, vanilj och lägg i glassmaskin eller frys ned i iskuber.

5. koka bären och tilsätt ev 1krm agar agar eller gelatin för maffigare sås. Låt svalna.

6. ta ut glassen efter några timmar eller 20 min i glassmaskin. Om du använder frysen så halvtinar du iskuberna och mixar sedan slätt med stavmixer. Det ska vara glassigt. Lågg i frysen 10 min till och servera sedan med såsen och hackade pistagenötter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...