En spenat och feta fylld calzone som var bara såå god. Jag kände för att göra en calzone utan tomatsås efter att på mäster kock ha sett hur kockarna lagade pizza bianco och bestämmde mig för att ersätta tomatsåsen med spenat. Jag var nervös inför resultatet och förväntade mig en torr liten brödklump. Hade jag fel ? Öh, jaa. Den var så smakrik och saftig, inte alls torr. Konsistensen är precis som vanlig calzone och pizzan går även att kyla ned för att sedan värma i micron kommande dag ( det gjorde jag).  Lågt GI, järn, B vitaminer och protein, kan det bli bättre?

Ingredienser 1 – 1.5 port:

0.5 dl havregryn

2msk fiberhusk

1msk sojamjöl

2msk bovetemjöl

1msk rågsikt

2dl dinkelmjöl

1.5dl vatten

1/8 pkt jäst

Honung, salt

Fyllning:

Spenat

Rödlök

20g fetaost

2msk keso

Soltorkad tomat

Persilja, salt, svartpeppar

Blanda vatten jäst rör i övriga och låt jäsa 1.5h Arbeta ut första biten tunt, lägg på fyllning och platta ut nästa del med handen. Kombinera båda delarna och tryck ihop. Grädda 30 min 225 grader.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...