Alla inlägg den 5 oktober 2014
Tjena, dagen har flutit på och har varit så trött så har mest legat inne. Tror det är väderskiftet:O Har iallafall lyckats handla käk och köpte även hem sushi till lunch. Altså det är något med sushi, det är så otroligt gott och man blir ALDRIG trött på det. Dagens recept är på förrgårdagens lunch, en vegetarisk och även chans till vegansk tallrik med olika roliga ingredienser, indiska smaker och färger! Smakade gott och man blev faktiskt mätt även om min huvuddel, köttet/fisken saknades! Testa!
Indiska grönskaksnudlar med sötpotatis quinoabollar och sesamkex:
1port:
Gurka och morot spiraliserad
2msk kokosmjölk
Lite santa maria garam marsala
Chili
5 rostade cashewnötter
½ avokado
Näringsjäst
Rödbetor
Broccolli + olivolja och sojasås
Sötpotatisbollar:
½ tollagad sötpotatis
2/3 dl quinoa
Vitlök
Näringsjäst
Rulla bollar och grädda 200 grader 15 min.
Sesamkex:
2msk sesamfrön
1msk linfrö/physiliumfrö/chiafrö
1 äggvita
Salt, timjan
Blanda och låt svälla. Bre ut på bakplåtspapper och grädda 200 grader tills torr och krispig. Ca 20min.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 |
5 | |||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|