Alla inlägg den 23 augusti 2014
Ojojoj, hur trött kan man vara? Sjätte dagen på PT utbildningen och imorron är det självstudier som gäller. Jag har varit så trött dessa dagar att det efter pt school har blivit att jag åkt raka vägen hem och sen bara slöat i soffan. Träning och socialt umgänge kommer inte på fråga, dessa två veckor är det plugg och vila som gäller! Och goda frukost recept, som gårdagens supergoda lite juliga frukost. En supersmaskig hälsobomb till pepparkakssmet i form av gröt, med en groddad bovete pepparkaka. Bra start på dagen och mättnadskänsla och energi som varar länge.
Grötig pepparkakssmet:
1 port:
1dl havreryn
½ dl gogreen ready in 5 gröna linser
1msk peppakakaskrydda
1msk maca
3cm zucchini riven
Salt
1mskk phusilium, chia eller linfrö
1 ägg
Koka upp ovanståande inredienser i 5 min till en röt, rör i ägget och rör i några sekunder. Ställ i kylsåp över nattten.
½ päron ( kokat, puréat och fruset i kuber)
Lite frusen grönkål
1msk sötning
½ tsk bakpulver
Pepparkakskrydda
½ dl mjölk
Mixa allt med stavmixer till en ”kaksmet” och toppa med valfritt. Jag körde med hallon, linser, groddade pepparkakan ( ett måste!), hampafrön, mandelspån och resterande päron.
Pepparkaka:
2/3 dl groddad bovete
1msk sötning
1msk pepparkakskrydda
1krm bakpulver
Ugn 20 rader 15 min.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 |
|||
25 | 26 |
27 |
28 | 29 |
30 | 31 | |||
|