Dagen har flutit på bra! Startade med en härlig frukost och sen ner till gymmet för lite styrka, fokuserade på tre basövningar, Benböj, Bänkpress och Frivänning vilket gick susen och efter återhämtningsmellis stack jag till skolan. Efter skolan tog jag en sväng på stan med en kompis och sen hem på lunch, som ni ser i receptet nedan. En perfekt combo med smak av Italien. Fullt med nyttiga fetter och fullvärdiga proteiner, vitaminer och mineraler från bl.a frön, olivolja och avokado och lykopen från de värmda tomaterna.

Har även tagit mitt första dopp i sjö i år, ovanligt sent för första doppet får jag säga!

Medelhavs tagliatellesallad med kokt frötorsk:

1 port:

200g torskfile

Vatten + ½ fiskbuljorngtärning

1.5msk rostade solrosfrön

50g fetaost

Citron

Svartpeppar, salt

Salladen:

½ avokado

1 blancherad tomat

Rödlök

1msk olivolja

Lite kokt tagliatelle kall (jag hade dinkel och spenat)

Lite blandad sallad

Koka torsken i vatten ca 5 min eller tills klar. Ta upp och låt kallna. Under tiden, gör salladen. Doppa tomaten en stund i det kokande fiskevattnet och skär i bitar. Blanda med övriga ingredienser till sallad och servera med kalla fisken, fröna, osten och droppa över lite citron.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...