Alla inlägg den 27 juni 2014
Imorse vaknade jag, gick ut i badrummet, gick förbi spegeln, stannade, gick tillbaka till spegeln och höll nästan på att svimma med tanke på vad jag såg! Ett otroligt svullet öga, såg seriöst ut som en boxare som hade genomgått en misslyckad match. Hur fick jag då denna blaffa, jo jag var ute i skogen igår, i sisådär 15min och hittade en massa små sommarkantareller, på de 15 minuterna lyckades jag även samla på mig 7 myggbett varav ett på ögonbrynet. Så efter en finfin frukost med toast, smörstekta kantareller med Philadelphia och kvarg med äppelmos och kanel, så åkte jag till vårdcentralen för såhär kan jag ju inte se ut. Som jag fruktade finns det inget att göra mer än att vänta, så jag tar idag en lugn dag hemma med TV:n och lite hemma fix. Jag ger er ingen bild på ögat för då skulle ni svimma, haha! XD
Receptet för idag blir gårdagens lunch, Krämig paprikaspagetti med spicy kycklingköttbullar. Gott, mättande, enkelt och snabbt. Använd gärna fullkorn eller dinkelspaghetti för bättre näringsvärde, kyckling är proteinrikt, kryddorna främjar matsmältningen och Philadelphian ger oss faktiskt kalcium.
Krämig paprika pasta med kycklingköttbullar:
1port:
1 port kokt spaghetti ( jag hade dinkelspaghetti)
2msk 11% philadelphia paprika
Köttbullar:
1 malen kycklingfile eller 120g kycklingfärs
¼ gullök riven
Spiskummin, paprikapulver, riven vitlök, salt, peppar
Lite chili
1msk ajvar relish
1msk pofiber eller vetegroddar eller mjöl
Oregano
Blanda allt och forma små köttbullar, tillaga i ugnssäker form 225 grader ca 15 min.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 |
13 |
14 |
15 | |||
16 | 17 | 18 |
19 | 20 |
21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|