Tjena, idag började jag med superfrukost ( recept imorn!) och gick sedan ned till skolan, jag ska läsa ett extra ämne i sommar och går därför sommarskola. Väl där visade det sig att det hade gett mig fel tid och att jag inte började förens två timmar senare! Så vad kan man göra om inte ta sitt pick och pack och ta en fika på ett café? Efter skolan var det lunch på stan med en vän och efter att a inhandlat ett par svenska jordgubbar bar det av hem för mellis. Har efter det mest softat och fixat kvällens kvällis/middag som tog ca 8h att göra. Det är även kvällens recept.

En RAW sandwich på ett lök och tomatbröd gjort på frön och groddat bovete. När man grodddar saker blir det lättare för kroppen att ta upp dess näringsämnen. Fyllde mackan med cashewost och en RAW ärtbiff, soltorkad tomat och basilika. Till detta serverades en veganvänlig mint och chokladglass gjord på superfrukten avokado, banan, kakaonibs, matsmältningsstimulerande mynta och annat smått och gott. En supermiddag/kvällis/mellis för den som har mycket tid över och vill testa nåt originellt, så kör på!

RAW italiensk sandwich

1 port

Bröd:

4cm zuchini

½ dl frön

Näringsjäst, oregano, lökpulver

1 liten tomat

1/3 gullök

½ dl groddat bovete

1msk chiafrön

Mixa allt slätt och bred ut på bakplåtspapper. Torka i ugn 50 – 125 grader 3 – 8h

Ärtbiff:

½ dl gröna ärtor

½ dl gula ärtor

Cayennpeppar, salt, peppar, soja

Näringsjäst

½ dadel

1 krm carob

1msk chiafrön

Mixa med stavmixer och forma en biff, torka i ugn 50 – 125 grader 3 – 8h

Cashew ost:

½ dl cashewnöter blötlagda i 8 h

Näringsjäst

Lite mjölk

Mortla eller mixa tills slätt.

Servera med soltorkade tomater, tomat, basilika

Avokado mint chokladglass:

1 port

Grön mintglass:

½ avokado

1msk mejerifri mjölk

Myntablad eller mintarom

1msk sötning

½ fryst banan i slantar

½ dl frysta ärtor

Mixa med stavmixer och blanda i 1msk kakaonibs eller hackad mörk choklad

Chokladglass:

½ avokado

1msk mjölk eller äggvita

1msk kakao

½ fryst banan i slantar

½ dl frysta ärtor

1krm spirulina

Vanilj

Mixa med stavmixer och blanda i 1msk granola, jag hade eizekiel groddad granola

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...