Hej, nu är jag hemma igen! Är väldigt trött så ska inte skriva mycket men ska ge er dagens eftermiddagsfika recept. En maräng glasstårta med choklad och hallon. Sockerfri, proteinrik och mättande. Bra helg gottis. I London blev det en hel del onyttigt och testade b.la McDonalds nya Mcflurry, men en älsosam livsstil handlar som sagt om balans, mellan allt. Så onyttigt och nyttigt ska balanseras likaså träning och vila, glädje och sorg, skratt och seriösitet och allt annat.  Balans is the word!

Marängglasstårta med hallon & choklad

Recept 2 port:

Marängbottnar:

2 vispade äggvitor

1msk sötning

Vispa vitor till ett hårt skum och rör i sötning. Bre ut två bottnar och grädda i Ugn 150 grader 50 min. Låt svalna.

Glass:

1dl kvarg

2 dl agarmjölk eller mer kvarg

1 ägg

½ dl choklad protein pulver

1msk kakao

Agarmjölk är mjölk som är kokad med agar som är ett vegeatriskt gelatin, och som sen får stelna i kylskåp. 

Mixa allt och kör i glassmaskin 25 min.

Chokladflarn:

25g smält sockerfri choklad som bres ut tunt på bakplåtspapper och får stelna i kylskåp.

100g tinade hallon, mosade

Lägg alla lager i en form och frys in i 30 min. Ät direkt.