Hejsan svejsan! Fortfarande sjuk och hemma från skolan men har nu nått den punkten då jag är hyperklar i huvudet men trött i lungorna. Man hinner med så himla mycket när man är hemma. Idag har jag redan tvättat, diskat och städat mitt rum. För en kvart sedan gick jag och hunden ned till en affär som ligger fem minuter bort, inte vilken affär som helst utan min från- och-med- förra- veckan, favorit affär. Nu kanske ni tänker, hmm är det för att de har ett stort sortiment, bra priser eller kanske en snygg kassapersonal. Jo de kanske de har men jag har faktiskt inte tänkt på det, för jag har bara ögon och mun för lattemaskinen de har mitt i affären! Världens godaste latte har de, en småsak tycker ni men då har ni inte smakat den, ( plus att när man är sjuk och isolerad från vänner så blir man lite Kokko..)  Hursomhelst så gick vi dit, drack latte och köpte smörpopcorn och extra god hundmat till hunden. Nu smaskar vi på de ovanstående varorna och tittar på Topchef!

Juste, receptet… Detta gjorde jag igår till middag, supergott och veganvänligt. När soppan är kall behåller den även fler näringsämnen och vitaminer. Avokado är som ni vet rikt på E vitamin, chili är bra för matsmältning och baguetten är proteinrik och slow carb, långsamma kolhydrater. Man kan säga att mina matvanor är SC HP HQ NP – alltså, slow carb, high protein, high quality , no pressure! Jag vet inte vad det hade med något at göra, men som ni hör är jag hyper och kan inte träna för att få utlopp för hyperheten, nä nu ska jag proppa popcorn i munnen så jag blir tyst! XD, Ha det bra!

1 port

1 avokado

¼ gurka

¼ chili

1 vitlöksklyfta

Rosmarin, basilika

3 dl bulljongvatten

Peppar

Citron

Till örtoljan

1msk olivolja

Persilja, basilika ( fryst)

Salt, peppar

Mixa allt till soppan med stavmixer. Blanda oljan och droppa i soppan.

Baguette:

½ tsk bakpulver

½ tsk fiberhusk

3msk rågmjöl

1.5 msk sojamjöl

1 msk malda linfrön

Lökpulver, salt, peppar, oregano ?

½ dl bönor eller kikärtor ( jag hade black eye peas)

1 dl ( ca) ljummet vatten

Smöret:

1msk smör ( becel eller olja för vegan)

1 riven vitlöksklyfta

Persilja, peppar

Blanda det torra i en skål. Mixa bönorna och vatten. Kombinera torrt och blött och gör en deg. Forma en baguette och grädda 225 grader 25 min. Ta ut, skär jack där du placerar vitlökssmöret. Grädda ytterligare 5 – 10 min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...