Alla inlägg den 5 april 2013
I´m back ! Nu är jag tillbaks i sverige och desverre tilbaks i stressen. Vi har så mycket plugg som ska vara klart tills nästa vecka att jag håller på att bli galen. Prov hit, inlämmningsuppgift dit, läsa bok och skriva en uppsats om framtiden :O Så jobbigt!!
Jag vaknade 9.30 idag och gick upp för att förbereda finfrukost. Efter att de senaste fyra dagarna ha grov tittat på Sex and the city fick jag idén till detta recept. När tjejerna gick ut på brunch brukade de bestäla detta och jag blev alltid sugen. Äggviteomelett med ångade tillbehör och fruktsallad + 4 skivor med bregott av detta nya fröiga knäckebröd som jag köpte i tyskland + en apelsin ( jag var hungrig idag XD) Gott smakade det och en sån bra start på en rätt så solig dag. Tjingeling!
1 port
Omeletten:
1dl/ 3 äggvitor
2/3 dl mjölk
Örtsalt, peppar, muskot, oregano, persilja, basilika
1 riven vitlök
1msk olja att steka i (oliv)
Parmesan hyvlad
Ångade tillbehör:
Champnjoner
Spenat
Tomat
Gullök eller purjolök
Muskot, buljong, vitpeppar
Fruktsallad:
1 kiwi
2 jordgubbar
Hallon
Mango
150 g melon
Limesaft
Vispa ihop allt till omeletten förutom oljan och osten. Stek i varm stekpanna i oljan på bara ena sidan i 5 – 6 min.
Koka upp vatten och bulljong i kastrull. Sätt ett durkslag över vattnet och lägg i allt som ska ångas. Täck med lock och låt ånga ca 6 min. krydda och servera med omelett och ost.
Skär frukten och häll över lime eller citronjuice.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 |
5 | 6 |
7 | |||
8 | 9 |
10 | 11 |
12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | |||
22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | |||
29 | 30 |
||||||||
|