Alla inlägg den 19 mars 2013
Det blev sent kvällsfika idag då jag hade ont i magen och helt enkelt inte var sugen förrän nu. Egentligen ska man inte äta såhär sent, kvart över nio brukar jag sätta som gräns för kvällsmål men sen finns det undantag, som idag.
Ikväll gjorde jag en väldigt julig kaka då det faktist snöade( så då borde man få vara i alla fall lite julig XD) . En mjuk micro pepparkaka med ris á la malta keso, proteinrikt, sockerfritt, snabbt och gott. Microkakor är superenkla att göra och kräver bara 5 min inkl förberedelse, bra för er med ett stressigt liv. De blir lätt torra dock så tillsätt hellre lite för mycket mjölk än för lite.
Ingredienser 1 port:
2msk kokosmjöl
2msk mjöl ( havremjöl)
1tsk pepparkakskrydda
1 – 3 msk sötning ( agave)
1/3 tsk bakpulver
Ca 1dl äggvita ( 1 ägg kanske funkar)
2-4 msk mjölk
Micra i 1.5 min högsta värme + 20 s uppochned på ett fat.
Keson:
½ dl keso
½ apelsin i bitar
Mandelflarn
Rör ihop och häll över den färdiga kakan.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |||
|