Proteinrika, mättande, goda och gulliga. Crepes med fyllningar som går att variera i oändlighet. Jag gjorde choklad och persikofyllningarna och åt de med ett glas mjölk, en knäckemacka och en kiwi till frukost. Jag blev riktigt pigg efter dem och de blev starten på en intressant och rolig dag. Allt går så mycket bättre efter en ordentlig och god frukost, eller hur?

Ingredienser:

Ca 1 dl äggvitor eller 2 ägg

3msk mjölk

2msk bovetemjöl

1tsk kokossocker

½ krm vaniljpulver

1msk olja att steka i

Vispa snabbt ihop allt till crepsen med en gaffel och stek sedan i upphettad stekpanna med olja ca 2 min/ sida. Fyll med valfri fyllning och servera.

Fyllnings exempel:

Choklad chip:

1dl mixad keso eller kvarg eller turkisk yoghurt

1 dadel i bitar

3 valnötter

1msk kakaonibs eller hackad mörk choklad

Agave

1.5 msk kakao eller carob eller både

Persika och hallon:

1dl mixad keso eller kvarg eller turkisk yoghurt

½ dl mosade hallon

1 liten persika i bitar

1tsk agave eller annan sötning

lite apelsin och ev. granatäpple

Banana PB

1dl mixad keso eller kvarg eller turkisk yoghurt

½ banan

1msk jordnötssmör

Jordgubbar och lime:

1dl mixad keso eller kvarg eller turkisk yoghurt

Skal och saft ½ lime

½ dl misade eller skivade jordgubbar

1tsk agavesirap

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

God kväll, sitter här med mys mat och slötittar på en av de många filmerna som går och kände för att dela med mig av ett recept på en av mina favoritgrejer med julen. Som ni säkert har märkt så älskar jag pepparkaksdeg och att köpa hem och bara äta ä...

Heej, Vaknade sent idag, vid elva tiden och då blev det fin brunch med skottska TV serier på datorn. Min brunch bestod av en feta och kyckling äggviteomelett, en supergod halon och ingefära smoothie, ett äpple och ti det en macka med avokado. Men rec...

Japp mina vänner, det är som det står, paleo pepprisar! Super näringsrika, krispiga och goda med ätt kola ton. Enkelt med få ingredienser och dessutom nötfria, vete, smör och sockerfria! Testa som alternativ till det traditionella julbaket.     ...

Nu är det juligen, ju ju ju ju jul igen! Det är typ så  det låter överrallt på stan nu, så fort man går in i en butik. Jag har inte riktigt anammat The chistmas spirit men har gjort en del nyttigt julbak iallafall. Igår bakade jag denna Saffrans chee...

  God kväll! Snabbt inlägg! På ett mandelbröd, perfekt till frukost och urgott rostat eller inte. Gluten, vete, socker, jäst, smörfritt  och low carb. Try it!       Ingredienser 2 bröd: 1dl madelmjöl 1msk kokosmjöl 1tsk bakpulver 1ms...